Fotos Campusleben

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Zusatzqualifikationen

Mit dem Abschluss an unserer Schule verfügst du bereits über einige Praxiserfahrung und hast mithilfe unserer Zusatzqualifikationen einen klaren Wettbewerbsvorteil bei Bewerbungen. All unsere Zusatzqualifikationen werden in Kooperation mit namhaften Partnern durchgeführt und sind international anerkannt.
Diese Zusatzqualifikationen bieten wir dir je nach zeitlicher Verfügbarkeit an:

  • Barkeeping & Barflairing
  • Bankettmanager
  • Concierge/Rezeption
  • Energiemanager für Tourismus
  • Nachhaltigkeitsmanager für Tourismus
  • Käsekenner
  • Wein-Jungsommelier
  • Bier-Jungsommelier
  • Kaffeekenner
  • Sprachzertifikate in Englisch, Französich, Italienisch und Spanisch

Barkeeping & Barflairing (in Kooperation mit der Barkeeper Union)

Von der Ausstattung einer Bar, über die Zubereitung von Cocktails, deren Dekoration und Verkauf bis hin zur Kreation eigener Cocktails und Barflairing, lernst du viele Details vom Berufsbild des Barkeepers.

 

Bankettmanager (in Kooperation mit BANKETTprofi)

Details vom ersten Kundenkontakt über die Angebotslegung und die Bestellungen bis hin zur korrekten Rechnungslegung sind Themen unserer Bankettmanager Ausbildung. Hier erlernst du auch eine spezielle Software, damit du deine künftigen Events und Kongresse bestmöglich organisieren kannst. 

 

Concierge/Rezeption (in Kooperation mit Les Clefs d´Or)

Jeden Wunsch von den Augen des Gastes abzulesen, Krawatten zu binden, kurzfristig einen Helikopter zu buchen oder das Besorgen von Tickets für längst ausverkaufte Konzerte – all das und noch viel mehr gehört zu den Aufgaben eines erstklassigen Concierges, worauf wir unsere Schüler hintrainieren.

Details zur Concierge-Ausbildung


Energiemanager im Tourismus (in Kooperation mit Energie Steiermark, ecoversum, der Energiedetektiv, u.v.m.)

Das Thema Energieeffizienz und Nachhaltigkeit wird vor allem auch im Tourismus immer wichtiger. In dieser Zusatzausbildung beschäftigst du dich mit Themen wie relevante Energieträger, Energiebuchhaltung, Einsparungspotenziale von Energie, u.v.m.

Details zum Energiemanager

 

Nachhaltigkeitsmanager für Tourismus (in Kooperation mit der FH Joanneum)

Was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften, welche nachhaltigen Tourismusprodukte gibt es, was bedeutet Nachhaltigkeit für das touristische Management und Marketing,… mit diesen und vielen weiteren Fragen befasst du dich als angehender Nachhaltigkeitsmanager für Tourismus.

 

Käsekenner (in Kooperation mit AMA Österreich)

Die fachgerechte Erzeugung und Verkostung von Käse, deren Bewertung, fachgerechtes Käse-Service sowie ein Fachgespräch sind u.a. Inhalte unserer Ausbildung zum Käsekenner.

Details zum Käsekenner

Käsekenner Challenge 2014 - Wir waren Gastgeber und sind Bundessieger!

Am 16. und 17. Oktober waren die Tourismusschulen Bad Gleichenberg nicht nur Austragungsort der bundesweiten Käsekenner Challenge, sondern räumten auch gleich den ersten Platz ab. Jaqueline Klug und Julia Knittelfelder, Schülerinnen der 3. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus, überzeugten, unter den 52 teilnehmenden Schülern aus 26 österreichischen Schulen, die Jury mit ihren fachlichen, sensorischen und praktischen Kenntnissen. Alfred Lindner, Käsesommelier und Praxislehrer an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, war heuer gemeinsam mit dem Bundesministerium für Bildung und Frauen (BMBF) und der Agrarmarkt Austria (AMA), für die Organisation des Bundeswettbewerbes zuständig und begleitete die beiden Schülerinnen auf dem Weg zu ihrem ersten Platz.

Video von der Käsekenner Challenge

 

Wein-Jungsommelier (in Kooperation mit der österreichischen Weinakademie)

Weindegustation, deren Fachsprache, richtiges Service, Weinerzeugung und wichtige Weinanbaugebiete rund um den Globus sind Stichworte, die du im Rahmen unserer Wein-Jungsommelier-Ausbildung lernst. Bei unser jährlich stattfindenden Steirischen Weintrophy können die Wein-Jungsommeliers ihr Können unter Beweis stellen.

 

Bier-Jungsommelier (in Kooperation mit der Brau Union Österreich)

Als einzige Tourismusschule bieten wir dir die Ausbildung zum Bier-Jungsommelier an. Hierbei erfährst du Details über die Biererzeugung, -lagerung, diverse Bierarten und –gläser, die Erstellung einer Bierkarte u.v.m. 

 

Kaffeekenner

Kaffeearten, wichtige Anbaugebiete, Qualitätskriterien beim Einkauf, die korrekte Lagerung sowie Zubereitung von (inter)nationalen Kaffee- und Teespezialitäten sind Bereiche, die du als Kaffee- und Teekenner beherrschen wirst.

Details zum Kaffee- und Teekenner

 

Sprachzertifikate

Gerade im Tourismus sind Fremdsprachen ein Muss! Daher bieten wir dir international anerkannte Sprachzertifikate in Englisch, Italienisch, Französisch und Spanisch an.




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