Auch heuer haben sich wieder zwei engagierte junge Kandidatinnen für den Bundeswettbewerb qualifiziert und gut vorbereitet
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. Kristina-Maria Gruber und Fabian Kopp haben sich dem Wettbewerb gestellt. Der diesjährige Wettbewerb wurde in der Tourismusschule in Bad Hofgastein ausgetragen
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. 36 Teilnehmerinnen aus 18 Schulen haben an diesen zwei Tagen ihr vinophiles Wissen unter Beweis gestellt.
Aufgabenstellungen die am ersten Wettbewerbstag zu absolvieren waren:
- schriftlicher Teil über die gesamte Getränkekunde
- eine Fehlerweinkarte zu korrigieren
- fünf nationale Weine sensorisch zu prüfen, zu beschreiben und korrespondierende Speisen dazu zu empfehlen
- ein Weißweinservice am Gästetisch fachmännisch zu servieren
