Auch heuer haben sich wieder zwei engagierte junge Kandidatinnen für den Bundeswettbewerb qualifiziert und gut vorbereitet. Kristina-Maria Gruber und Fabian Kopp haben sich dem Wettbewerb gestellt. Der diesjährige Wettbewerb wurde in der Tourismusschule in Bad Hofgastein ausgetragen. 36 Teilnehmerinnen aus 18 Schulen haben an diesen zwei Tagen ihr vinophiles Wissen unter Beweis gestellt.

Aufgabenstellungen die am ersten Wettbewerbstag zu absolvieren waren:

• schriftlicher Teil über die gesamte Getränkekunde
• eine Fehlerweinkarte zu korrigieren
• fünf nationale Weine sensorisch zu prüfen, zu beschreiben und korrespondierende Speisen dazu zu empfehlen
• ein Weißweinservice am Gästetisch fachmännisch zu servieren

Fünfzehn Finalistinnen hatten die Chance am zweiten Tag ihre Fertigkeiten an einem Gästetisch zu zeigen. Wiederum schafften es unsere beiden Kandidatinnen Kristina und Fabian ins Finale.

Fabian konnte den gesamt dritten Platz für sich verbuchen. Zusätzlich war er der „Publikumssieger“, der es mit seiner charmanten, herzlichen und authentischen Art verstand, die Gäste zu verwöhnen.

Die großartigen Leistungen der beiden Teilnehmerinnen brachte unsere Schule auf den dritten Gesamtplatz und so konnten wir uns erneut eine TOP-Platzierung als einer der erfolgreichsten Schulen Österreichs freuen.

Wir bedanken uns an dieser Stelle noch einmal recht herzlich bei Kristina und Fabian für das Engagement. Ihr seid ausgezeichnete Botschafter für unser österreichisches Kulturgut WEIN!