Auch heuer haben sich wieder zwei engagierte junge Kandidatinnen für den Bundeswettbewerb qualifiziert und gut vorbereitet. Kristina-Maria Gruber und Fabian Kopp haben sich dem Wettbewerb gestellt. Der diesjährige Wettbewerb wurde in der Tourismusschule in Bad Hofgastein ausgetragen. 36 Teilnehmerinnen aus 18 Schulen haben an diesen zwei Tagen ihr vinophiles Wissen unter Beweis gestellt.
Aufgabenstellungen die am ersten Wettbewerbstag zu absolvieren waren:
- schriftlicher Teil über die gesamte Getränkekunde
- eine Fehlerweinkarte zu korrigieren
- fünf nationale Weine sensorisch zu prüfen, zu beschreiben und korrespondierende Speisen dazu zu empfehlen
- ein Weißweinservice am Gästetisch fachmännisch zu servieren