Concierges

 „Der Gast ist König“ oder „dem Gast den Wunsch von den Lippen ablesen“ – das ist leichter gesagt als getan, und es braucht viel Training und Fingerspitzengefühl, Gäste- bzw. Kundenwünsche zu erfüllen, zu verstehen und im Idealfall auch vorzuahnen.

Wie man das macht, wird an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg in der Zusatzausbildung Rezeption/Concierge in Zusammenarbeit mit Les Clefs D’Or gelehrt.

 „In unserer digitalen Zeit wird die Betreuung im Onlinebereich und mit digitalen Hilfsmitteln immer wichtiger. Darauf legen wir in unserer Ausbildung großen Wert.“ sagt Alois Schöllauf, Ausbildungsleiter.

Im Mai und im Juni durften unsere frischgebackenen Jungconcierges stolz ihre Diplome entgegennehmen. Eines der absoluten Highlights der Prüfung war, dass die Kollegstudierenden eine Stretchlimousine organisieren sollten. Nachdem die Aufgabe erfolgreich gelöst wurden, wurden die frischgebackenen Concierges dann auch eine Spritztour in der Limousine machen.

KV Tag in der letzten Schulwoche

Eine sehr beliebte Tradition zu Schulschluss ist der KV Tag in der letzten Schulwoche.

Jede Klasse gestaltet ihn nach den eigenen Wünschen gemeinsam mit dem jeweiligen Klassenvorstand und die Aktivitäten und Ziel waren auch heuer wieder äußerst vielseitig – von der Weinverkostung bis hin zum Go-Kart Rennen war alles dabei….

 

Ein Hoch auf die Jubilare!

Bekanntlich soll man die Feste feiern, wie sie fallen! Das fällt der TSBG Family nicht sonderlich schwer! Im Juni haben alle Jubilare auch dem Lehrerteam zum Binderhansl geladen, wir wünschen nochmals alles Gute!!

 

TSBG goes Shangri La Teil 2

In London präsentierte General Manager und Absolvent Kurt Macher den Gewinnern des Innovationswettbewerbes Sebastian Konrad und Elias Löcker das Shangri-La Hotel the Shard.
Im Zuge ihres Aufenthaltes durften die beiden eine umfangreiche Hausführung genießen, Managementsitzungen beiwohnen und von Kurt lernen wie Luxushotels operieren.
Das Mittagessen im Gong Restaurant, die Cocktails im 52. Stock in der TING Bar, sowie eine London Tour machten dieses Erlebnis unvergesslich.

Kennenlernwoche am Campus 

Die ersten Klassen der Tourismusschulen Bad Gleichenberg starteten das Schuljahr mit den traditionellen Kennenlernwochen.

Diese Zeit wird genutzt um sich erst einmal zu orientieren. Die Lehrer und den Ablauf kennenzulernen, natürlich auch gleich die ersten Erfahrungen im Praxisunterricht zu machen und einfach gemeinsam Spaß zu haben und in der neuen Umgebung anzukommen.

 

Klassenfoto- Bitte lachen!

Die Eröffnungskonferenz zu Schulbeginn wurde zum Anlass genommen endlich wieder einmal ein Gruppenbild des LehrerInnen – und BetreuerInnen-Teams zu machen.

 

Wandertag

Zum Beginn jedes Schuljahr gehört der obligatorische Wandertag.

Für unsere TSBG- und PG Klassen standen unter anderem  eine Wanderung auf den Gleichenberger Parapluie, ein Ausflug in den Styrassic Park oder ein Besuch der Handwerksausstellung in Fehring  auf dem Programm.

Lehrerinnen Wochenende

Bevor der Schulstress richtig losging, haben sich die Lehrerinnen Teambuilding Wochenende in Triest gegönnt und genossen das bunte Treiben der Barcolana in der Triester Bucht bei Kaiserwetter. Vielen Dank an Mag. Karin Hirschmugl für die Organisation.

 

Sommeliers in Silberberg

Seit mehreren Jahren besteht eine enge Partnerschaft zwischen der Weinbauschule Silberberg und der Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Mehrmals im Jahr findet im Zuge dieser Schulpartnerschaft ein Austausch statt. Das erste Highlight gibt es im Oktober wenn die angehenden Gleichenberger Jungsommeliers zu Weinlese nach Silberberg fahren.

Heuer hätten sie sich keinen besseren Tag auswählen können. Bei absolutem Kaiserwetter waren sie mit vollem Eifer in den Weingärten unterwegs.

KTF Genusstour durchs Vulkanland

Ende Oktober unternahm die 3KA gemeinsam mit ihrem Klassenvorstand Bernhard Ertl einen Tour durch das wunderschöne Vulkanland, und das bei Kaiserwetter.

Die Vulkanoschinken-Manufaktur, das Lava Bräu und die Gölles Erlebniswelt rund um Essig und Spirituosen waren nur ein paar der Highlights des Tages.

 

Juniorköche 2023/24

Wie alle Jahre wieder, fand auch heuer im Oktober die erste Einheit der Juniorköche statt, bei der 11-13-jährige Kochtalente einmal im Monat am Campus der Tourismusschulen in das Berufsbild Koch/Köchin schnuppern können.

Nach einer kurzen Vorstellrunde wurde es dann gleich Ernst und nach kurzer Zeit haben die Juniorköche bereits ihre ersten Palatschinken geschupft.

Maturaball

„Bon Voyage – An einem Abend um die Welt.“
Unter diesem Motto stand die unvergessliche Ballnacht der Tourismusschulen Bad Gleichenberg am 17.11.2023. Die Maturanten und Absolventen nahmen die Gäste mit auf eine Reise durch die letzten fünf Jahre. Halt gemacht wurde in Destinationen, welche unsere Schullaufbahn geprägt haben. Von Schottland, über Spanien bis nach Frankreich konnte man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Auch die Welt der Getränke konnte man in den verschiedenen Bars erkunden. Während unserer Weltreise blieben wir auch unserer Heimat treu. Zahlreiche steirische Köstlichkeiten sowie die steirische Weinwelt konnten entdeckt werden. Gemeinsam wurde getanzt, gefeiert und die Welt bereist. Musikalisch wurde der Abend von EGON7 umrahmt, die den Abend erst zu einer rauschenden Ballnacht gemacht haben. Mit unseren Gästen, Eltern, Lehrern und Mitschülern konnten wir den krönenden Abschluss unserer Reise feiern.

Wir, die Maturanten und Absolventen bedanken uns herzlich für einen unvergesslichen Abend!

Silberberg am Campus der PSBG

Together stronger, besser kann man die Schulpartnerschaft zwischen dem Bildungszentrum Silberberg und den Tourismusschulen Bad Gleichenberg nicht beschreiben. Wein und Tourismus gehören zusammen und wie könnte man besser voneinander lernen, als in die Welt des anderen einzutauchen. Aus diesem Grund waren unsere Jungsommeliers im Jänner und im März im Rahmen unseres Schüleraustausches in Silberberg und zur selben Zeit waren SchülerInnen vom Bildungszentrum Silberberg bei uns am Campus zu Besuch. Am Programm standen Workshops zum Thema Bar & Spirituosen, Käse und Wein, Kaffee, Pressearbeit & Onlinemarketing und vieles mehr.

Messe-Hochsaison für die Privatschulen Bad Gleichenberg

Herbst- und Winterzeit ist Bildungsmessen-Zeit. Wo und wie es nach der 8. Schulstufe oder nach der Matura weitergehen soll, ist für alle, die vor dieser Entscheidung stehen, ein riesiges Thema. Dabei helfen die unzähligen Karriere- und Bildungsmessen, die vor allem im ersten Semester stattfinden. Als Campusschule haben die Privatschulen Bad Gleichenberg einen besonders großen Einzugsradius und sind dementsprechend bei Messen dabei. Darüber hinaus wird heuer auch erstmalig die Oberstufe des Privatgymnasiums mitbeworben. Vielen Dank an unsere interessierten Schülerinnen und Schüler, Studierenden sowie an das engagierte Lehrerteam, die bei den zahlreichen Messen tatkräftig im Einsatz sind von Kapfenberg nach Fürstenfeld, von Feldbach nach Deutschlandsberg, von Graz nach Laibach.